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餐饮行业陆续复工复产,如何保证用餐安全(防疫篇)
发布时间:2020-03-17 15:10:08
 
 

重庆大部分餐饮门店已经陆续复工复产,火锅作为重庆的代表性餐饮,火锅店的门店数量众多,面对新冠肺炎疫情,如何在满足消费者餐饮需求的同时,保障用餐安全?重庆火锅店装修公司为大家提出一些餐饮门店防疫措施:

 

一、无接触餐厅
所谓“无接触餐厅”,就是指商家把专属点餐二维码贴至餐厅门外或大堂区域,消费者用手机扫码点餐,后厨会生成餐品详情和订单号。待餐品制作完成后,工作人员再将餐品送至固定取餐区域,消费者可以凭订单号自行领取。
此举,避免了点餐环节消费者与餐厅工作人员的直接接触,有利于防止接触性感染病毒,对消费者、餐厅工作人员双方都是好事。从大的方面讲,这在恢复生产的同时也能够满足疫情防控与健康用餐的需要。同时,这也是在“一米线”基础上又迈进了一步。


二、使用一次性餐具
pc蛋蛋彩票代理 普通餐具如果在清洗消毒方面不够彻底,病毒不能完全清除,对用餐者来讲是很大的安全隐患,可以将疫情期间的餐具换成一次性餐具,避免餐具的重复使用和回收利用,减少病毒传播的途径。由于一次性餐具都较小,在热腾腾的火锅中夹食物时不方便且易烫伤,可以采用公筷的夹菜,进食是再使用一次性餐具。


疫情发生以来,全国各地在防疫上做了大量工作,希望每一家餐厅都能意识到防疫的重要性。
重庆火锅店装修设计装修热线18680843011

 
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